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Restaurant aux saveurs méditerranéennes : solarium, moonarium, bar lounge,...

Les Entrées

par 6 : 11€ / par 12 : 20€ Les moules farcies de Papé

Les moules farcies de Papé par 6 ou par 12


22€ Le Tataki de Thon du Repère en entrée

Verdurette Asiatique, gingembre, coriandre & Caviar de Soja.


20€ Burrata crémeuse, pesto et tomates en 3 façons

Rôtie, tartare et coulis


30€ Burrata à la truffe blanche, copeaux de truffe d’été

Pesto et tomates en 3 façons


25€ Salade de poulpe mariné à la Provençale



La Mer

32€ Le Tataki de Thon du Repère en plat

Verdurette Asiatique, gingembre, coriandre & Caviar de Soja.


33€ Les Gambas en persillade

Ecrasé de pomme de terre à la Provençale et légumes du soleil


35€ Les noix de Saint-Jacques


85€ Le Turbot grillé entier pour 2 personnes (env 1.2kg)

Compotée de tomates cerises, olives Taggiasche, fleur de Câpres, Anchois et pommes de terre grenailles


25€ Le tartare de saumon à la mangue et aux agrumes

Servi avec frites et salade


32€ La dorade grillée entière riz basmati et ratatouille



Les Viandes

26€ Le Tartare de Bœuf à l’Italienne

Tomates séchées, olives, parmesan, pignons Servi avec Frites et salade


Demi : 22€ - Entier : 32€ Le traditionnel Spare Rib’s

Pommes Dauphines, légumes d’été, barbecue de rhubarbe


24€ Gnocchi tomates fraiches, burrata et basilic


29€ Le Magret de canard cuit basse température sauce framboise

Légumes croquants, écrasé de pomme de terre et jus à l’orange


Accompagnements en Supplément

Frites - 7 €
Légumes de Saison - 8 €
Salade Mixte - 5 €
Ratatouille - 7 €
Ecrasé de pomme de terre - 7€
Sauce en supplément : Sauce Poivre, gorgonzola, Barbecue de rhubarbe maison, tartare - 2€


34 Ravioli à la truffe et son jus truffé



Le Fromage

14€ Assortiment de Fromages



Les Desserts

9€ La Tarte du jour


13€ Irish coffee


12€ Le Café Gourmand


10€ La pana cotta aux fruits rouges


18€ Le Champagne Gourmand


10€ La Mousse au chocolat


12€ Le baba au Rhum


12€ La salade de fruits frais de saison


10€ Le tiramisu du moment


11€ La tarte au citron meringuée en verrine


14 Vacherin framboise citron


12 Eclair géant aux fruits rouges



Glaces

6€ Coupe 2 boules

Glaces Artisanales : Vanille de Tahiti, Chocolat Côte d’Ivoire, Café, Caramel beurre salé, Nougat de Montélimar, Pistache, Amarena.
Sorbets Artisanaux : Citron, Fraise, Framboise, Passion, Melon Charentais


9€ Coupe 3 boules

Glaces Artisanales : Vanille de Tahiti, Chocolat Côte d’Ivoire, Café, Caramel beurre salé, Nougat de Montélimar, Pistache, Amarena.
Sorbets Artisanaux : Citron, Fraise, Framboise, Passion, Melon Charentais



Les Coupes Glacées

13€ Café Liégeois

Glace vanille, café, sauce café, chantilly


13€ Chocolat Liégeois

Glace vanille, chocolat, sauce chocolat, chantilly


13€ Dame Blanche

Glace vanille, sauce chocolat, chantilly


13€ Colonel

Sorbet citron, vodka


14€ L’Amaréna du Repère

Glace vanille, cerises Amaréna, sirop, chantilly


14€ Fraise ou Framboise Melba

Glace vanille, Fruits, coulis de fruit, chantilly